Listado: cria

Ganadería

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Se evalúa el poder adquisitivo del ternero, que a lo largo de los últimos 20 años ha tenido fuertes oscilaciones. Al margen de la evolución de los costos, en pesos o en dólares, lo que cuenta es si esos costos aumentaron o disminuyeron cuando se los mide en kilos de ternero.

Ganadería

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Se evalúan los resultados de planteos de cría, sobre hectáreas propias y arrendadas, con ingresos y costos expresados en terneros. Paralelamente se muestran los cambios en ingresos y en costos totales derivados de variaciones en parámetros de eficiencia.

Ganadería

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Se muestra el costo de sanidad para las distintas categorías que integran el rodeo de cría, que incluye dos alternativas de intensificación en los niveles de prevención sanitaria.

Arrendamientos

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Se muestran los resultados actuales para la cría en campo arrendado, para planteos representativos del sudeste de Buenos Aires, con reposición por recría propia. Paralelamente se comenta la gravitación de las diferencias de inventario y se grafica la evolución de resultados e inventarios desde 2004.

Ganadería

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Se comentan las implicancias de la apertura de la Cuota 481 a la Unión Europea, que a diferencia de la Cuota Hilton, exige terminación con grano. La 481 promete aportes a la ganadería argentina, pero requerirá cambios en los sistemas de producción que, una vez logrados, pueden llegar a ser muy positivos para la cría, la recría y el engorde.

Lechería

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Se muestra el costo de crianza y recría de vaquillonas Holando en sus distintas etapas, con la atención puesta de los parámetros de eficiencia, en el costo de oportunidad de hectáreas que podrían destinarse al tambo y en el precio de venta de vaquillonas por parir.

Ganadería

La razón de ser de la vaca en una empresa de cría es producir un ternero por año al menor costo posible. Sin embargo, la mayoría de los criadores están dispuestos a hacer excepciones y a mantener en sus rodeos vacas que son improductivas, a la espera de que produzcan. Se analizan los inconvenientes de esta práctica de manejo.

Ganadería

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Se reseñan las ventajas productivas de la categoría Macho Entero Joven, tanto en la etapa de recría, en la terminación y en el rendimiento industrial. Paralelamente se comentan los factores que limitan la adopción de la técnica, por preconceptos relativos a la calidad del producto final, a cuestiones de manejo y comerciales.

Ganadería

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Se muestran los resultados de la cría en campos arrendados, que dependen de la productividad, de los precios y de los costos. Paralelamente se muestra la evolución de los resultados desde 2004 y las implicancias de las variaciones interanuales del valor de los inventarios.

Ganadería

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Se presentan los resultados de planteos de producción ovina tradicional y mejorada, que se comparan con un planteo de cría extensivo. Los lanares muestran ventajas en el margen bruto y en la rentabilidad sobre el capital invertido.

Ganadería

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Se muestra la evolución de los costos ganaderos para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Las cifras se expresan en US$/ha a la paridad oficial. Paralelamente se muestran los costos expresados en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche que son más ilustrativos para reflejar la situación actual de la ganadería.

Ganadería

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Se comenta cómo, de la mano de variaciones significativas en la oferta, los precios extraordinarios de 2011 ya no son lo que fueron y dan lugar a una ecuación productiva distinta, con impacto desigual en la cría, en la invernada y en el engorde a corral.

Ganadería

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El proceso de recomposición de existencias, la relocalización de la invernada, el buen momento de los criadores, la problemática de la industria frigorífica, las particularidades del conteo de terneros a partir de los datos de vacunación, la oferta forrajera y las perspectivas de los mercados internacionales se evalúan con optimismo y prudencia.

Ganadería

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Se muestra la evolución de los costos totales y por rubros para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Pueden sacarse conclusiones dispares según los costos se midan en US$/ha, en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche.