Listado: cria

Lechería

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Se muestra el costo de crianza y recría de vaquillonas Holando en sus distintas etapas, con la atención puesta de los parámetros de eficiencia, en el costo de oportunidad de hectáreas que podrían destinarse al tambo y en el precio de venta de vaquillonas por parir.

Ganadería

La razón de ser de la vaca en una empresa de cría es producir un ternero por año al menor costo posible. Sin embargo, la mayoría de los criadores están dispuestos a hacer excepciones y a mantener en sus rodeos vacas que son improductivas, a la espera de que produzcan. Se analizan los inconvenientes de esta práctica de manejo.

Ganadería

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Se reseñan las ventajas productivas de la categoría Macho Entero Joven, tanto en la etapa de recría, en la terminación y en el rendimiento industrial. Paralelamente se comentan los factores que limitan la adopción de la técnica, por preconceptos relativos a la calidad del producto final, a cuestiones de manejo y comerciales.

Ganadería

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Se muestran los resultados de la cría en campos arrendados, que dependen de la productividad, de los precios y de los costos. Paralelamente se muestra la evolución de los resultados desde 2004 y las implicancias de las variaciones interanuales del valor de los inventarios.

Ganadería

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Se presentan los resultados de planteos de producción ovina tradicional y mejorada, que se comparan con un planteo de cría extensivo. Los lanares muestran ventajas en el margen bruto y en la rentabilidad sobre el capital invertido.

Ganadería

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Se muestra la evolución de los costos ganaderos para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Las cifras se expresan en US$/ha a la paridad oficial. Paralelamente se muestran los costos expresados en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche que son más ilustrativos para reflejar la situación actual de la ganadería.

Ganadería

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Se comenta cómo, de la mano de variaciones significativas en la oferta, los precios extraordinarios de 2011 ya no son lo que fueron y dan lugar a una ecuación productiva distinta, con impacto desigual en la cría, en la invernada y en el engorde a corral.

Ganadería

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El proceso de recomposición de existencias, la relocalización de la invernada, el buen momento de los criadores, la problemática de la industria frigorífica, las particularidades del conteo de terneros a partir de los datos de vacunación, la oferta forrajera y las perspectivas de los mercados internacionales se evalúan con optimismo y prudencia.

Ganadería

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Se muestra la evolución de los costos totales y por rubros para planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Pueden sacarse conclusiones dispares según los costos se midan en US$/ha, en kilos de novillo, de ternero o en litros de leche.

Ganadería

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Se presentan tres modelos de cría en EE.UU.: Montana, Texas y Florida, y se describen las diferencias en los precios, costos y parámetros productivos. Se comparan con un modelo representativo de cría local en la Cuenca del Salado.

Ganadería

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Se evalúan los resultados de distintos planteos ovinos en la pradera pampeana comparativamente con planteos de cría desde la óptica del capital inmovilizado en hacienda, la productividad del mismo y la sensibilidad ante eventuales bajas en los precios.

Ganadería

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La recría y el engorde de terneros de destete se evalúan, para distintos pesos de terminación, con la alternativa de venta al destete. Los costos del engorde y fundamentalmente la evolución de los precios del novillo son los que definirán el resultado de un negocio que tiene un costo de oportunidad muy alto.

Ganadería

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Se evalúan los costos ganaderos para cuatro planteos representativos de invernada pastoril, invernada con suplementación, cría y tambo. Se presentan los costos desagregados por sus principales rubros, expresados en US$/ha y en unidades de producto.

Ganadería

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Ante una creciente demanda de terneros más pesados a consecuencia del aumento del peso mínimo de faena, se evalúa la alternativa de bajar la carga en planteos de cría para apuntar a planteos de cría y recría con distintos grados de intensificación.

Ganadería

Se muestran los resultados del arrendamiento en kilos de novillo, tanto para el campo y como para el arrendatario. Al margen del resultado operativo anual se incluye el impacto de la variación en el valor de los inventarios. Comparativamente se muestran también los resultados para una capitalización al 50%.