Listado: dieta

Ganadería

Ante una menor oferta forrajera de base pastoril, se evalúa el negocio del encierre a corral de vacas de refugo, asumiendo que se cuenta con maíz y silaje. Se muestra la sensibilidad del negocio a variaciones en el precio de venta y de entrada a los corrales.

Lechería

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Se analiza el costo de la proteína, que es el nutriente más caro en la alimentación animal, a partir del costo de distintos recursos forrajeros y para concentrados proteicos. Cuando se incluye el costo de oportunidad de la tierra, el pasto ya no es tan barato.

Ganadería

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Se analizan los costos y márgenes de diferentes opciones de alimentación para vacas de engorde, negocio en el cual el costo de la dieta influye tanto como el porcentaje de vacas que no se adaptan al planteo de engorde.