Listado: encierre a corral

Ganadería

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Se describen distintos modelos de producción con la recría realizada en pastoreo o encerrada y terminación a corral. Se muestran los costos y resultados y se mencionan las claves productivas para cada modelo. Paralelamente se muestra la sensibilidad de los resultados a variaciones en costos y precios de venta.

Ganadería

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En el proceso de engorde a corral existen aspectos del proceso y del negocio que por su incidencia en el resultado pueden considerarse críticos. Pese a que la relación de compra/venta es la que actualmente define el resultado del engorde, se analizan algunos de estos puntos críticos y su incidencia en distintos planteos de encierre.