
La eficiencia en los corrales y la manga
Se proponen diez indicadores de eficiencia en el proceso de trabajo del ganado en corrales y manga. Aunque a primera vista parezcan complicar el trabajo, en realidad lo facilitan.
Se proponen diez indicadores de eficiencia en el proceso de trabajo del ganado en corrales y manga. Aunque a primera vista parezcan complicar el trabajo, en realidad lo facilitan.
Se analiza el trabajo de manga como eslabón final de un movimiento que empieza con la juntada y sigue con el arreo, la entrada a los corrales, la carga del toril, la entrada a la manga, la forma de realizar los tratamientos y la salida del cepo. Paralelamente se comenta la problemática del manejo de hacienda en el feedlot.
Se describen distintos modelos de toriles de cuatro lados y ángulos rectos, que pese a ir contra los conceptos más arraigados del diseño de instalaciones, son en la actualidad una de las mayores innovaciones tanto en diseño como en manejo.
Se presentan algunas ideas basadas en mi experiencia a lo largo de 35 años de trabajo en la manga, y sobre todo, de los últimos 20 años, en los que he podido trabajar en más de 300 instalaciones distintas con motivo de mi labor en capacitación de personal ganadero.
Se presenta un conjunto de prácticas de manejo en corrales y manga, que apuntan a ahorros de tiempo y de costos, basados en la forma en la cual se mueve el animal cuando está en manada.
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