A diferencia de otros productos de exportación que son una sumatoria de insumos que se consolidan en una unidad, el novillo es un producto que se desagrega en múltiples cortes, con destino variado. Se comentan algunas particularidades de los mercados y de los cortes de exportación que llevan a optimizar la integración de la media res.
Se evalúa el aporte del sector, vía derechos de exportación, desde su reinstalación en el ciclo 2001/02 a la fecha, a partir de datos de producción y saldos exportables. Paralelamente se muestra el subsidio implícito al consumo interno, dado por precios recortados por retenciones.
Se analizan las proyecciones de oferta y demanda mundial para el ciclo 2019/20 en un contexto de mayor producción mundial y acumulación de stocks. También se presentan las estimaciones locales y los posibles precios a cosecha, ante eventuales cambios en derechos de exportación.
Se evalúan los resultados para arrendatarios y para arrendadores en un mercado en el cual los factores alcistas y bajistas están entremezclados. Frente a la rigidez de los contratos en quintales fijos se presentan proyecciones para esquemas de arriendo de doble escala.
La puesta en marcha de un mercado de futuros de leche cruda abre la posibilidad de darle una mayor previsibilidad al negocio lechero. Adicionalmente, quienes operen en granos y leche, podrán asegurarse una determinada relación leche/granos.
Se presentan los datos de oferta y demanda mundial y las proyecciones de oferta y saldos exportables en el plano local, con diferentes hipótesis de máxima y de mínima en función de las condiciones climáticas en el tramo final del cultivo. Paralelamente se traza una reseña de la evolución y perspectivas para los precios locales.
Se analizan las previsiones de oferta y demanda del complejo granario del USDA para el ciclo 2018/19, en un contexto en el cual la reducción de inventarios es un factor alcista para las cotizaciones internacionales y locales.
Se analiza la evolución de la oferta y de la demanda mundial de colza, en un contexto en el cual la producción ha crecido más que la demanda pero su efecto bajista se vería atenuado por la menor producción de soja y el girasol en la Argentina. Paralelamente se muestran las proyecciones de costos y márgenes para la colza 2018.
Se presentan los datos de oferta y demanda mundial y las proyecciones de oferta y saldos exportables en el plano local, con hipótesis de máxima y de mínima, en un contexto de inventarios abultados y precios bajos.
Se presentan las previsiones de oferta y demanda mundial de los principales aceites vegetales para el ciclo 2017/18, y su impacto en los precios del complejo oleaginoso. Paralelamente se muestra la evolución de la producción y exportaciones de biocombustibles, en un contexto en el cual la imposición de aranceles por parte de Estados Unidos genera problemas complejos.
Se evalúa el impacto y las perspectivas futuras del aumento de la producción mundial, de la caída de las importaciones de china, de la crisis en Rusia, de la revaluación del dólar y de la baja del precio del petróleo.
Se presentan los datos de oferta y demanda mundial y las proyecciones de oferta y saldos exportables en el plano local, con hipótesis de máxima y de mínima, en un contexto en el cual previsiblemente los precios se verán afectados por restricciones comerciales.
Pese a que por el momento se revirtió la tendencia bajista de los granos, las luces de alerta quedaron encendidas, no solo en el tablero de comando de los productores sino también en otros tableros. Se explica por qué la solución es barajar y dar de nuevo.
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