Preocupan la posibilidad de intervenciones en el mercado de granos, un eventual aumento de retenciones, la falta de lluvias y un panorama incierto para la ganadería, mientras que se propone que el pollo, que no es otra cosa que maíz con plumas, sea parte de la solución.
La incertidumbre y continuos cambios en las reglas de juego predominan en el sistema comercial granario al igual que en el resto de la economía nacional, y es previsible que continúe la inestabilidad. Sin embargo, se hace necesario comentar cómo están funcionando hoy estos mercados y qué alternativas de ventas tiene el productor para defender su cosecha.
Se comentan las restricciones financieras y operativas en las que se desenvuelve actualmente el mercado de granos, los problemas que generan las tasas diferenciales del IVA en los canjes insumo-producto y cómo las regulaciones limitan la operatoria de los mercados de futuros.
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