Listado: precio

Lechería

La puesta en marcha de un mercado de futuros de leche cruda abre la posibilidad de darle una mayor previsibilidad al negocio lechero. Adicionalmente, quienes operen en granos y leche, podrán asegurarse una determinada relación leche/granos.

Lechería

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Se evalúan los costos del silaje de maíz en los últimos años, en un contexto en el cual los fuertes cambios en los precios relativos y en la paridad cambiaria llevan a que los costos expresados en litros de leche sean lo que mejor refleja la situación presente del tambo.

Al margen de los números

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Los temas de discusión son la baja del precio del petróleo y la necesidad de reacomodar costos ante la baja de los granos. Mientras algunos se entretienen con “Qué hubiera pasado si …”, otros se enfocan más en las decisiones contracíclicas.

Lechería

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Se muestra cómo es la participación del productor, de la industria, del comercio y del Estado en el precio de un sachet de leche. Las distorsiones que generan los controles de precios y el esquema de subsidios nos hacen perder de vista quién subsidia a quién.

Lechería

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En un contexto en el cual las mayores preocupaciones están centradas en la política de precios para la leche, se reseñan una serie de temas que, tranqueras adentro, pueden aportar diferencias significativas en la producción, en los ingresos y en los resultados.