El debate está planteado respecto a la evolución de la economía y en lo específicamente agropecuario a las proyecciones de rindes, precios y costos. Para algunos la copa no está tan vacía, para otros el panorama sigue complicado.
Un repaso de lo ocurrido en los últimos meses confirma que, además de la incidencia de las variaciones de costos, de cuestiones relativas a la demanda y a la paridad de exportación, existe una trama invisible que lleva que los precios aumenten en función de otros parámetros que conforman la Teoría de la preinflación.
Se analizan las proyecciones de oferta y demanda mundial y local de maíz y soja para 2018/19, y el impacto que pueden tener sobre la evolución de las cotizaciones.
Se muestran los precios del novillo, del ternero y de vaquillonas preñadas desde 2015, en pesos corrientes y en dólares billete, que admiten lecturas variadas según se evalúe el negocio de engorde o el de planteos de cría. Paralelamente se muestra la evolución de los precios de vacas de consumo y conserva, de gravitación creciente en los ingresos del criador.
Se evalúa la capacidad de compra del ternero en un contexto en el cual las variaciones en el tipo de cambio gravitan tanto sobre los precios de la hacienda como sobre los costos, pero no necesariamente en forma simétrica.
Se muestran los resultados proyectados en distintas zonas agrícolas y la gravitación de las variaciones de precios y de costos sobre los valores de arriendo 2018/19. Paralelamente se detalla cómo funcionan los arriendos con doble escala ante precios cambiantes.
A partir del precio de venta del novillo, se calcula la capacidad teórica de compra para afrontar la reposición y los costos directos para tres planteos de encierre a corral. La coyuntura actual de precios y costos plantea un escenario complejo, que puede tener distintas lecturas.
Se muestran los valores 0 km de las pickups más representativas del mercado.
Se analiza la oferta y demanda mundial del complejo girasol para el ciclo 2017/18 y las proyecciones locales de producción e industrialización. Paralelamente se reseñan las perspectivas de precios, en un contexto de una significativa reducción en la producción sojera.
Una planificación financiera que apunte a no vender cuando todos venden, lleva a que haya que prestarle atención a múltiples variables para hacer una diferencia. Se reseña el recorrido de los precios del trigo, del maíz, de la soja, del ternero y del novillo, que tiene una base lógica pero pueden cambiar sin aviso previo.
Se comenta la evolución de precios de los principales commodities en el mercado internacional y en la plaza local. Paralelamente se muestra la evolución de costos clave, tales como gasoil, fertilizantes y fletes agrícolas.
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