Ante la falta de certezas respecto a los precios futuros y a una visibilidad que no va más allá de 30 días, se comentan las particularidades de la matriz decisoria de los ganaderos, tanto para las inversiones en el próximo ciclo productivo como para la evaluación de resultados.
Se muestra el análisis de inversión en producción de miel y resultados proyectados para una escala de 400 colmenas. Se trata de una alternativa de diversificación y de generación de mayor valor agregado, con la particularidad de bajos o nulos requerimientos de insumos importados y una producción que eventualmente tiene destino de exportación.
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