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Tambo: evolución del costo en litros 2014/19
Se muestra la evolución de los costos y de los precios de la leche desde 2014, con especial énfasis en lo ocurrido a lo largo del último año.
Listado: tambo
Evolución de costos
Se muestra la evolución de costos para un planteo de tambo, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Tambero, Sueldos, Alimento Balanceado, Pasturas, Verdeos, Rollos, Silaje de Maíz, Sanidad, Varios, Gastos de Venta, Reposición Vaquillonas Preñadas, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en litros de leche, dato clave para los tamberos. La situación actual para el tambo se encuentra muy complicada. Pese a que los costos medidos en dólares disminuyeron, la ecuación es compleja porque mayor aún fue la baja de los ingresos expresados en US$/ha. Los costos del tambo aumentaron ligeramente en US$/ha, en tanto aumentó el precio de la leche (medido en US$/lt). De tal forma los costos totales expresados en lt/ha bajaron de 8640 US$/lt en octubre a 7644 US$/lt este mes. Igualmente, se encuentran en los valores más altos de los últimos años. Comparativamente, en noviembre/17 los costos…
Recomendaciones para el tambo
Se reseñan una serie de recomendaciones, que en el contexto de crisis actual para el tambo, pueden contribuir a aumentar los ingresos, a generar ahorros y a lograr una transición más ordenada hasta que la leche se valorice.
El tambo ante un contexto transitorio
Ante costos en alza y precios de la leche rezagados se evalúa la alternativa de achicar el tambo y la cesión de algunos potreros en arrendamiento, como puente financiero hasta que se produzca una recomposición de los precios de la leche.
La vuelta al tambo a corral
Se muestran los resultados proyectados para el tambo a corral en un contexto de un mayor costo de alimentación. A causa de la seca, la menor productividad de pasturas y verdeos tiene mayor impacto sobre planteos de base pastoril. La producción en corrales a cielo abierto vuelve a ser una opción, ante la falta de pasto.
Tambo: Qué hacer frente a la sequía
Se analiza la alternativa de aumentar la suplementación del rodeo lechero, para compensar la menor oferta forrajera derivada de la seca. Paralelamente se evalúan los resultados ante un eventual aumento en el precio de la leche y ante un mayor precio de los granos.
El tambo 2017/18: antes y después
Se evalúan los resultados proyectados del tambo luego de variaciones en el tipo de cambio, en los combustibles y en costos fijos, con comentarios relativos a los factores de dependencia de los principales rubros de costos en el tambo.
Desde planteos a campo al tambo encerrado
En el proceso de intensificación desde planteos pastoriles, el encierre a corral y la estabulación son distintas etapas de progreso en la productividad del tambo. Se comparan los datos productivos y económicos del dry lot en comparación con un planteo pastoril relativamente eficiente.
Tambo: litros libres 2017
Se muestra la evolución del indicador de los litros libres de suplementación en un contexto que es diferente al de 2016 y al de 2015, no solo por las variaciones en precios y costos sino también por el impacto de clima adverso sobre la eficiencia de conversión.