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Tambo

Se muestra la evolución de costos para un planteo de tambo, en US$/ha, desagregado en sus principales rubros (Tambero, Sueldos, Alimento Balanceado, Pasturas, Verdeos, Rollos, Silaje de Maíz, Sanidad, Varios, Gastos de Venta, Reposición Vaquillonas Preñadas, Estructura e Impuestos varios). A su vez, se muestra la evolución de costos medidos en litros de leche, dato clave para los tamberos. Respecto a los valores de mayo/17 los costos del tambo disminuyeron en US$/ha y aumentaron en lt/ha, como consecuencia del aumento en el tipo de cambio y de la disminución (en dólares) del precio de la leche. El mayor aumento se registró en el costo de racionamiento, en tanto que el costo de reposición es ligeramente más bajo (en línea con el menor precio de la leche). Esta información está disponible unicamente para suscriptores de Márgenes Agro Online

Lechería

Se muestran los resultados proyectados para el tambo a corral en un contexto de un mayor costo de alimentación. A causa de la seca, la menor productividad de pasturas y verdeos tiene mayor impacto sobre planteos de base pastoril. La producción en corrales a cielo abierto vuelve a ser una opción, ante la falta de pasto.

Lechería

En el proceso de intensificación desde planteos pastoriles, el encierre a corral y la estabulación son distintas etapas de progreso en la productividad del tambo. Se comparan los datos productivos y económicos del dry lot en comparación con un planteo pastoril relativamente eficiente.

Lechería

Se muestra la evolución del indicador de los litros libres de suplementación en un contexto que es diferente al de 2016 y al de 2015, no solo por las variaciones en precios y costos sino también por el impacto de clima adverso sobre la eficiencia de conversión.

Lechería

Se evalúan las secuelas productivas y económicas de la crisis del sector lechero de 2016 (por los cambios en los precios relativos y por problemas climáticos), que llevaron a que en muchos casos la venta de parte del rodeo fuera un recurso extremo para mantenerse en la actividad. Los números se comparan con los de un planteo en régimen (sin adversidades climáticas), ante un contexto diferente.

Lechería

Ante la generalizada idea de que el tambo genera quebrantos y que los resultados agrícolas son rentables, la comparación de resultados permite sacar conclusiones que contribuyen a delinear el camino para el tambo, particularmente para esquemas de producción de escala reducida y baja eficiencia.

Lechería

Se evalúa el impacto de las inundaciones en zonas que ya en 2016 sufrieron excesos hídricos. La inevitable reducción de superficie se mide sobre la producción, sobre los ingresos y sobre los costos. La ecuación es compleja en lo inmediato y a mediano plazo, en el cual la recomposición de la capacidad productiva requerirá de aportes de capital y financiamiento.

Lechería

Se muestra la evolución de los precios de la leche y del maíz desde 2011 a la fecha, que llevaron a que la relación leche/maíz tuviera fuertes oscilaciones, de impacto significativo en los resultados económicos del tambo.

Lechería

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Se evalúan los costos del silaje de maíz en los últimos años, en un contexto en el cual los fuertes cambios en los precios relativos y en la paridad cambiaria llevan a que los costos expresados en litros de leche sean lo que mejor refleja la situación presente del tambo.

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