El fuerte aumento del tipo de cambio a mediados de agosto modificó relaciones de precios relativos e impactó en los costos de manera dispar. Los rubros que cotizan en pesos corrientes (gastos de estructura, impuestos y comercialización) se abarataron en dólares. Los costos totales medidos en dólares por hectárea, para un planteo de costos representativo en el sudeste de Buenos Aires cayeron 12% en el promedio de 2018 a 2019. Medidos en quintales, la caída fue de 9%, por el precio del trigo que pasó de promediar 196 US$/tn en 2018 a 188 US$/tn en 2019. En relación a febrero-19, los costos cayeron 7% en dólares mientras que en quintales, en el mismo período, aumentaron 1% por el precio que pasó de 204 a 188 US$/tn en los últimos 12 meses. En el último mes, aumentaron 2% en relación a enero-20, principalmente por aumentos registrados en impuestos y gastos de…