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Girasol

Los costos para un planteo girasolero del Oeste de Bs. As cayeron levemente de 370 a 363 US$/ha en los últimos 12 meses. Medidos en quintales, ante un precio levemente superior que hace un año, están en 16,5 qq/ha. La baja de retenciones para el girasol contribuye a darle empuje a un cultivo habitualmente relegado y con una comercialización poco transparente. El mayor problema para el girasol es el precio, en un mercado poco transparente. Paralelamente, por variados motivos el cultivo no registró las mismas mejoras en rindes que las que mostraron la soja, el maíz o el trigo en los últimos años. Los costos en quintales resumen la evolución de los precios y de los costos en una sola cifra. En la evaluación de los costos en quintales, lo que cuenta es el rinde que debe lograrse para cubrir los costos, tanto directos como indirectos. La unidad de cuenta…