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Maíz

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De un año a esta parte los costos totales han pasado de 881 a 909 US$/ha, pero los costos medidos en quintales de maíz han bajado de 70,5 a 63,1 qq/ha ante un precio del maíz que actualmente es más alto que en 2019. Preocupan los fletes agrícolas, que en el caso del maíz tienen mucha mayor gravitación que en soja o trigo, dado un mayor rinde en kg/ha. También preocupan los rindes, por La Niña y lluvias insuficientes. Los costos en quintales resumen la evolución de los precios y de los costos en una sola cifra. En la evaluación de los costos en quintales, lo que cuenta es el rinde que debe lograrse para cubrir los costos, tanto directos como indirectos. La unidad de cuenta no es el dólar, menos el peso, sino la soja, el maíz y el trigo. La serie completa de costos agrícolas en US$/ha y en qq/ha…