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Trigo

De un año a esta parte los costos para un planteo triguero del Sudeste de Buenos Aires pasaron de 517 a 470 US$/ha. Las bajas más fuertes se dieron en el rubro fertilizantes. Medidos en quintales, los costos aumentaron de 25,5 a 26,2 qq/ha en los últimos 12 meses, ante un precio del trigo que pasó de 203 US$/tn en julio/19 a 179 US$/tn en julio/20. Preocupan los fletes agricolas, que pueden llegar a aumentar, pese a un precio congelado del gasoil. Los costos en quintales resumen la evolución de los precios y de los costos en una sola cifra. En la evaluación de los costos en quintales, lo que cuenta es el rinde que debe lograrse para cubrir los costos, tanto directos como indirectos. La unidad de cuenta no es el dólar, menos el peso, sino la soja, el maíz y el trigo. La serie completa de costos agrícolas…