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Leíste el título. Bueno, no te asustes. Es que en Grupo Cencerro nos gusta ponerle cabeza a lo que va a pasar para que los productores estén preparados para afrontar cualquier contexto, pero sobre todo uno como el actual que se destaca por las importantes y lamentables pérdidas a causa de la seca. Dicen los que están día a día en el campo, que este es tan apasionante como también algunas veces angustiante. Y por eso nosotros traemos a la mesa del agro la gestión económica financiera. Creemos que es la herramienta clave para que vos tengas los números claros de tu empresa y sepas cómo actuar en una situación como esta. El momento actual previo a la cosecha de la fina y plena siembra de la gruesa resulta el menos deseado por los productores. Esto surge a colación de las grandes sequías que azotan a distintas zonas de nuestro…

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Desde Márgenes Agropecuarios los invitamos a formar parte del evento online que realizara Safras & Mercado el día 25 de octubre a las 16 hs a través de la plataforma Zoom. En está oportunidad, el evento estará enfocado en la campaña gruesa 2022/23 y en la incidencia climática. El evento estará a cargo de Bruno Todone y Joaquín Azpiroz. Para asistir al evento deberán inscribirse en  el siguiente link https://material.cma.com.br/arg-comienza-la-gruesa-en-sudamerica-clima-determinante  ¡ Los esperamos !

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El INTA presentó una nueva variedad de soja capaz de adaptarse a distintos ambientes del sur de Buenos  Aires. Además presenta una gran estabilidad.  La nueva variedad fue llamada Marina INTA 3.8 STS, la cual pertenece al grupo de madurez III largo.  Una de las principales características del cultivar  es la adaptación a distintas condiciones climáticas,  la estabilidad y el alto potencial de rendimiento.  Desde el INTA indicaron que la nueva variedad se recomienda principalmente  para planteos segunda dentro de la región Pampeana. Para determinar la estabilidad y el rendimiento potencial de nuevo cultivar,  el INTA realizó múltiples ensayos en Tandil,  en donde la variedad superó ampliamente a los planteos ya sembrados en  la región.  En el sudeste de la provincia de Buenos Aires la nueva variedad rindió 3.800 kilos por hectárea, un 5% más que las variedades ya sembradas en la zona. Por otra parte, el cultivo presentó  una…

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A seis meses de la muestra, están prácticamente vendidos todos los espacios. La cita será del 7 al 10 de marzo en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás, Buenos Aires. El 2023 será un año especial, no solo porque los argentinos elegirán presidente y vicepresidente en octubre, sino también porque Expoagro 2023 edición YPF Agro se prepara para marcar un nuevo hito en el universo de las exposiciones a campo. “A Expoagro la hacemos con pasión, imaginación y esfuerzo. Sumando cada año más infraestructura y mejores servicios. Sabiendo que se vuelve más potente y más convocante con cada marca que se suma”, señalaron desde la organización. “Es ÚNICA”, así la definió Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, y argumentó: “Porque reúne todos los eslabones de la comunidad agroindustrial en un solo lugar: desde la semilla a la poscosecha; porque es la única muestra en el mundo que tiene plots (ensayos…

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Desde el INTA elaboraron un informe con recomendaciones para un mejor manejo de la soja con el fin de estabilizar los rendimientos en un contexto de déficit hídrico. En un escenario de escasez hídrica a nivel país y en donde las principales zonas productivas sojeras cuentan con escasas reservas por tercer año consecutivo, especialistas del INTA brindan información sobre pautas de manejo. Entre las principales se encuentra la caracterización de los ambientes, el retraso de la fecha de siembra y la elección de variedades resistentes. En principio, las limitantes hídricas plantean un nuevo escenario para la siembra de la oleaginosa es por ello que como primera recomendación, Luis Pagnan, especialista del INTA Justiniano Posse, Córdoba, indica que se debe proceder a un análisis de calidad de suelo y agua disponible, la cual debe realizarse hasta los dos metros de profundidad ya que el aporte de las napas freáticas en este…

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Especialistas del INTA destacaron a la remolacha forrajera dentro de la dieta de bovinos y ovinos. La remolacha forrajera se caracteriza por tener alto contenido de energía y alta productividad de materia seca por hectárea, siendo un forraje de calidad en poca superficie y con alta palatabilidad para los bovinos y ovinos. Es por ello que desde el INTA evaluaron el potencial de la especie.  La remolacha forrajera se adapta muy bien a climas templados a fríos y tiene una alta capacidad de tolerancia a situaciones de estrés hídrico. Si bien frente a esta condición el cultivo detiene el crecimiento, una vez que el contenido de humedad cambia, éste retorna.  Esta especie permite ser una alternativa dentro del pastoreo directo debido a la simplicidad del manejo y las distintas ventajas que tienen en cuanto a lo nutricional. Gabriela Garcilazo, especialista en rumiantes del INTA Valle Inferior, Río Negro sostuvo que…

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Desde el INTA analizaron el comportamiento de distintas variedades de soja frente al síndrome de la muerte súbita. El síndrome de la muerte súbita (SMS) es una enfermedad presente en los principales países productores de soja. En nuestro país se localiza en todas las regiones en donde se lleva a cabo la producción de la oleaginosa. Actualmente, se conocen cuatro tipos de hongos causantes de la enfermedad, estos pertenecen al género Fusarium. Sin embargo en Argentina la especie predominante es  Fusarium tucumani, mientras que en menor medida se detecta la presencia de F. virguliforme, F.crassistipitatum y F. brasiliense. El Fusarium tiene como lugar de crecimiento el suelo donde forma un micelio en restos de hojas y raíces, también puede ser una fuente de inóculo las esporas. El hongo a partir de su supervivencia es capaz de sobrevivir por años. Como cualquier hongo, las condiciones climáticas son claves para su viabilidad, el…

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La empresa Bunge realizó un ensayo en la localidad de 9 de Julio, Buenos Aires para conocer la respuesta a la fertilización con N, P, S y Zn en Trigo y su efecto residual en Soja de segunda. Para este análisis, se evaluó la incidencia de la fertilización con nitrógeno y fósforo, y en paralelo, la interacción con Azufre y Zinc en trigo. Posteriormente se corroboró el efecto residual en soja. En ambos casos se utilizó urea, 150 kg/ha de Nitrógeno y la fuente fosforada fue MAP. En el caso del azufre y zinc, la fuente utilizada fue MicroEssentials SZ. La respuesta al aplicar los distintos fertilizantes y bajo distintas dosis, arrojó mas de 1.500 kg/ha de diferencia para el doble cultivo (trigo-soja de segunda) cuando se aplicó MicroEssentials SZ en Trigo, lo que generó un efecto residual en Soja de segunda.

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En la gestión económica financiera no solo es importante contar con las herramientas, sino también saber qué hacer con ellas y que finalidad darles dentro de la empresa. En el agro no podemos darle lugar a las suspicacias, por eso es clave contar con un equipo de trabajo que realice buen ejercicio de cada una de las prácticas llevadas a cabo. Para esta columna elegimos hablar sobre lo que consideramos como algo indispensable para toda empresa como lo es el presupuesto. ¿Qué es un presupuesto? Es una herramienta que tiene como función principal ayudarnos a comparar si lo que planificamos al inicio de la campaña tuvo el mismo efecto al finalizarla. En cada establecimiento agropecuario, esta herramienta debe definirse de acuerdo a cada una de las unidades de negocio y así mismo establecer parámetros como margen bruto esperado, rentabilidad esperada, gastos a realizar, entre otros conceptos. Pero lo que realmente…

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Desde la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria alertaron sobre nuevos casos de triquinosis. El día viernes, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria dió a conocer nuevos casos de la enfermedad que ataca a los cerdos, la cual se detectó en Wheelwright, Hughes y Canals (Córdoba). A raíz de esta situación remarcaron la importancia de la prevención de esta enfermedad ya que también se transmite al ser humano mediante los productos y subproductos de carne porcina que son elaborados sin inspección, como puede ser el caso de los productos “caseros”. La prevención de Triquinosis puede partir desde los criadores, realizando las crianzas en condiciones higiénicas, controlando las inmediaciones de la granja, ya sea desechos como roedores. También es necesario que si las producciones son familiares se tome una muestra de la carne antes de la elaboración de los productos al igual que si se realiza en mataderos para faena comercial, estos…

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La campaña sojera llega con nuevas semillas de alto rendimiento para la región centro-sur de Buenos Aires y con variedades Enlist® para la zona núcleo. NK Semillas presentó la actualización de su porfolio de soja con la incorporación de nuevos materiales de alto rendimiento para la próxima campaña. Se trata de las nuevas variedades NK 33X22 STS y NK 39X22 STS, ambas con tecnología STS para el manejo de malezas difíciles. “Vemos muchas expectativas en los productores de soja porque, tanto los precios internacionales como los márgenes brutos del cultivo, están en niveles interesantes. Si bien aún se están planificando las rotaciones de lotes destinados a la soja de primera y de segunda, NK propone innovar con variedades muy bien adaptadas a la provincia de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y con variedades del Grupo 5 para la provincia de Córdoba. La inversión constante en este cultivo es una estrategia clave para incrementar el…

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El pulgón amarillo de sorgo es una de las plagas que en los últimos años comenzó a afectar severamente al cultivo estival. Su presencia se hacía notar por el 2020/21 en la región norte del país y se fue diseminando de manera muy rápida atacando a prácticamente todos los lotes de sorgo implantados a nivel nacional.  Esta plaga, de nombre Melanaphis sacchari es originaria de África, Asia y Oceanía y en Argentina se había reportado su presencia pero no atacaba a producciones extensivas. A partir del año 2018 apareció en Brasil, hasta que dos años después se reportaron los ataques a nivel comercial en Argentina. La rápida tasa de reproducción y la posibilidad de alimentarse del sorgo de Alepo, presente en todo el país, fueron dos de los factores que le permitieron a esta plaga instalarse de forma acelerada, ya que es capaz de sobrevivir al invierno sobre la base…

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Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su “Mapa Global de la Tierras Negras”, Argentina se encuentra dentro de los países con suelos de mayor nivel de materia orgánica.  A nivel mundial, un tercio de los suelos negros están cubiertos por cultivos, otro tercio por praderas, y el tercio restante por bosques. Estos suelos, con alto contenido de materia orgánica y por ende fertilidad, suelen ser utilizados para  la agricultura y son considerados parte fundamental de los alimentos del mundo. No solo son importantes para las producciones, sino que también contienen el 8,2% de las reservas mundiales del carbono orgánico del suelo y representan el 10% del potencial de secuestro de carbono del mundo. En este informe, la FAO visualizó donde se encuentran estos suelos que favorecen el desarrollo de producciones agrícolas y entre ellos Argentina ocupa un lugar importante. En total…

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AgroActiva es la muestra a la que más asisten productores agropecuarios en el país. Este año se realizará en Armstrong (Santa Fe) y Grupo Cencerro decidió estar presente para ser la primera empresa en contar de primera mano que es la gestión económica financiera en el agro. Se presentarán casos como el de José, un productor cuyo establecimiento agropecuario está situado en General Pinto, Buenos Aires. “En este campo las cosas siempre se hicieron así” nos dijo cuando comenzamos el proyecto junto a su equipo de trabajo. “Quiero revisar si de verdad estamos siendo eficientes o produciendo por la inercia de tantos años. Esto es un negocio y quiero mejorarlo” fueron sus palabras que marcaron el acompañamiento del grupo de profesionales. Más allá de tecnificarse incorporando tecnología de insumos y procesos, José nos confió que no estaba seguro con lo que sucedía en una de sus unidades de negocio. A…

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Desde INTA elaboraron un informe para planificar la siembra de trigo en un escenario hídrico heterogéneo. Bajo un panorama hídrico desigual a lo largo y ancho del país, en donde el déficit se agrava según la zona y de cara a una posible Niña por tercera vez consecutiva, desde el INTA indicaron recomendaciones para afrontar una nueva campaña de fina. El próximo invierno podría resultar aún más seco de lo esperado, si bien los registros para esta época son deficientes y las precipitaciones resultan escasas, esta campaña se presenta con otro factor limitante, que es el agua del perfil del suelo la cual estaría en menor cantidad que en las campañas anteriores, producto de las bajas precipitaciones en el otoño y el descenso en la capa freática. Sin embargo, esta situación es heterogénea en el territorio nacional.  Según el informe mensual del clima generado por el Instituto de Clima y…

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Ante los cambios climáticos, comenzaron a detectarse ejemplares de la tucura quebrachera en la provincia de Córdoba y Santiago del Estero, por eso desde Senasa recomiendan los monitoreos tempranos y la alerta inmediata. La tucura quebrachera es un insecto polífago, es decir que se alimenta de distintas especies, afectando directamente a la actividad agrícola como indirectamente a la ganadera. En las últimas semanas, y a raíz de las altas temperaturas y la sequía, en el norte de Córdoba, Quilino, Villa Quilino, Huascha, Chuña y San José de las Salinas, al igual que en Santiago del Estero, comenzaron a detectarse ejemplares de tucura. Estas condiciones climáticas no solo favorecen el desarrollo de los insectos, sino que promueven la movilidad de las plagas. Es por ello que desde Senasa destacaron la importancia de profundizar los sistemas de vigilancia, el monitoreo temprano y la alerta inmediata, de forma tal que el control sea…

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El 2021 fue un año de subas para los fertilizantes y agroquímicos, alcanzando niveles históricamente altos y condicionados, en parte, por la incidencia de la pandemia, el incremento de costos que hacen a los fertilizantes y las variaciones macroeconómicas en los países del primer mundo. Los incrementos de los fertilizantes, no solo fueron claves para las producciones agrícolas, sino que también lo fueron para las ganaderas, como la invernada con suplementación en donde el grano de maíz, en algunos meses del año fue determinante. Estas variaciones de precios en los fertilizantes se vieron reflejadas en los aumentos del costo total de las distintas producciones, en donde los roles fertilizantes y agroquímicos, mes a mes, marcaron la tendencia e implicaron fuertes subas en el costo total. Para el mes de diciembre-21, el rubro fertilizantes y agroquímicos, en conjunto fueron responsables del 30% del costo total para el cultivo de maíz. La…

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El maíz con destino a grano comercial en la campaña 2020/21 presentó variabilidad en las formas de manejo como la aplicación de fertilizantes, niveles tecnológicos utilizados, prácticas culturales, utilización de semillas OGM, entre otras.  En primer lugar, la dosis promedio a fertilizar con nitrógeno en maíz total fue de 71 kg/ha. Las mayores concentraciones se llevaron a cabo sobre el centro de la región Pampeana (113 kg/ha), mientras que hacia el norte del país, las dosis descendieron notablemente (21 kg/ha). Frente a la campaña anterior el promedio de aplicaciones de nitrógeno aumentó en un 8%. Para el fósforo, el promedio fue de 14 kg/ha y se mantuvo en relación a la campaña previa con el mismo comportamiento de aplicaciones que el nitrógeno, 23 kg/ha en el centro de la región Pampeana y un 1 kg/ha hacia el noreste nacional. En la campaña 2020/21, las labores de siembra directa se realizaron…

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El mildiu es una enfermedad destacada por pérdidas en la producción que se encuentra distribuida en varias provincias de la Argentina como Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. El mildiu en girasol tiene como agente causal Plasmopara halstedii, este es un pseudohongo perteneciente al filo Oomycota, familia peronosporaceas, considerado patógeno del suelo. Es un biotrofo que produce haustorios y que penetra directamente por medio de los apresorios. Tiene un amplia gama de hospedantes siendo los más importantes el girasol (Helianthus annuus), Senecio sp, Xanthium strumarium y Ambrosia artemisifolia.  El mildiu es una enfermedad policíclica que se manifiesta bajo condiciones ambientales favorables, como humedad relativa elevada entre 90-100% y temperaturas entre 12-22ºC. Asimismo, las condiciones ambientales para infecciones primarias son el agua y secundaria el viento, mediante la diseminación de zoosporangios. El inóculo primario de la enfermedad puede ser mediante las oosporas, restos vegetales infectados o semillas, y el…

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El pasado viernes 10 de diciembre, Limagrain organizó un seminario online que se centró en la importancia de una de las enfermedades más relevantes en el cultivo de maíz, Corn Stunt Spiroplasma. Desde Márgenes les dejamos un breve resumen de la enfermedad y la importancia en la producción.  El incremento de daños causados por Corn Stunt Spiroplasma en maíz están generando fuertes preocupaciones entre los productores, el aumento de la frecuencia de aparición de la enfermedad genera que sea una de las más importantes del Norte Argentino. En las últimas campañas, el cultivo de maíz fue reduciendo los rendimientos notablemente, con bajas entre un 50 y 90%. El patógeno afecta distintos parámetros en las plantas sanas y como consecuencia afecta la producción de granos. La primera aparición de la enfermedad fue puesta en manifiesto en el sur de Estados Unidos en la década del 40, y en el año 1993…