Clasificación de notas
Por más que parezca que estamos solos en medio del desierto, con muchos temas que hemos repetido hasta el cansancio, seguiremos insistiendo para que en algún momento se empiecen a resolver las cuestiones estructurales, para llegar con el mensaje a quienes nunca sembraron una hectárea.
Preocupa que los fantasmas del pasado siempre vuelvan, de la mano de innecesarios controles a las exportaciones de carnes y con amenaza latente de aumento en alícuotas de retenciones. También preocupa el aumento de costos derivado de los cambios proyectados en la comercialización interna de la carne.
Frente a los factores alcistas en los arriendos agrícolas 2021/22 el panorama es complejo para el maíz por costos en alza en rubros clave y por las particularidades del mercado de arrendamientos.
Se analizan las proyecciones de oferta y demanda mundial de sorgo según el USDA para el ciclo 2020-21, con énfasis en la producción de Estados Unidos y de la Argentina. Paralelamente se comenta la evolución de la demanda China y las previsiones para el próximo ciclo.
Se evalúan distintas alternativas de engorde de vacas flacas, con dietas de base pastoril o con grano de maíz. Ante números muy ajustados, los resultados finales dependerán de la eficiencia de engorde, del porcentaje de vacas no adaptadas, de la evolución del precio del maíz y de precio de venta que pueda lograrse.
A partir del costo de crianza y de una recría encerrada se evalúa el costo de la vaquillona, en un contexto de costos altos en el rubro alimentación. El costo final puede compararse con el valor de mercado de la vaquillona preñada y con la opción de una recría de base pastoril.
Tanto para quienes están ante decisiones de compra o de venta se presentan valores orientativos de la tierra en la Provincia de Buenos Aires de acuerdo a una detallada zonificación. Frente a un horizonte que en la Argentina no está despejado, la brecha de contraofertas se ha ampliado.
Se muestran tarifas de trilla relevadas entre contratistas y productores para la campaña 20/21, en un contexto de costos en aumento para contratistas y rindes dispares recortados por la falta de lluvias. Paralelamente se muestra como referencia el costo por hora y por hectárea para distintos rindes.
Se analizan las cifras de producción, saldo exportable, evolución de precios y valor FOB del complejo granario argentino del ciclo 2019/20 y las proyecciones para el ciclo 2020/21, en un marco de menor oferta mundial, altos precios de los commodities y rindes locales recortados.
Ante el aumento en el precio de los concentrados se evalúa la cantidad de litros libres de suplementación, que es un parámetro que indica el nivel de producción disponible para afrontar otros costos. Paralelamente se evalúa, en el contexto actual, la producción de equilibrio como referencia para definir el momento de secado.
Se presentan valores orientativos para distintas zonas de cría, que difieren en cuanto a receptividad y productividad. La forma en que se presenta la información permite la comparación de la inversión requerida por vaca en producción y por ternero destetado.
Se reseñan los factores que sustentaron el rally alcista que tienen implicancias sobre los ingresos fiscales, que contrastan con una ecuación complicada para los productores ante lluvias insuficientes y con costos de implantación de las siembras 2021/22 que serán altos por distintos motivos.
Se analizan distintos tipos de agendas personales que conviven en el interior de la empresa de campo, que muchas veces no están alineadas con los objetivos empresarios sino con los intereses de quienes se aprovechan de las circunstancias.
Preocupan los aumentos de costos, que pese a una relación insumo/producto favorable en apariencia, tendrán que afrontarse con rindes magros. En paralelo es plantean variantes ante un mercado de arrendamientos en alza.
Se muestra la evolución del Impuesto Inmobiliario Rural entre 2020 y 2021 relevado entre productores de diferentes Partidos y Provincias. Los incrementos muestran variabilidad, en un contexto de alta presión impositiva a nivel nacional, provincial y municipal, que deberá afrontarse con producciones recortadas por condiciones climáticas adversas.
Se muestran las proyecciones de resultados para el ciclo 2021/22 para los principales cultivos en la zona Oeste de Buenos Aires y en el Sudeste de Entre Ríos, que difieren en cuanto al empalme financiero entre ciclos y a la demanda local por el maíz. El énfasis está puesto en las siembras en campos arrendados y en los valores de arriendo para 2021/22.
Tanto para quienes están ante decisiones de compra o de venta se presentan valores orientativos de la tierra en Uruguay de acuerdo a una detallada zonificación. Frente a un horizonte que en la Argentina no está despejado, la inversión en tierras del otro lado del charco vuelve a cobrar interés.
Frente a resultados muy ajustados para el tambo se evalúa la alternativa de producir con más pasto o con más grano, que mejoran la ecuación pero están atados a riesgos distintos.
Se evalúan variantes de engorde para el destete 2021, en función de la disponibilidad de distintos recursos forrajeros. Ante un maíz que se ha encarecido en términos de novillo las proyecciones arrojan quebrantos que en muchos casos quedan disimulados por una particular forma de evaluar los resultados ganaderos.
Se analizan las proyecciones de oferta y demanda mundial de soja según el USDA para el ciclo que se inicia, con énfasis en la producción de Brasil y de Argentina, la creciente demanda China y las previsiones para 2021/22 de Estados Unidos, que explican el rally alcista de los precios en los últimos meses y las proyecciones futuras.
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