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Clasificación de notas

Mercado de campos

Ante un mercado en el cual la brecha entre campos buenos y regulares se ha ampliado, se presentan valores orientativos para distintas zonas de cría, que difieren en cuanto a receptividad y productividad. La forma en que se presenta la información permite la comparación de la inversión requerida por vaca en producción y por ternero destetado.

Lechería

A partir de mejores precios para la leche se evalúa el encierre como un paso intermedio hacia la estabulación, en planteos en los cuales aumentan los ingresos, los costos y los resultados proyectados, pero también los riesgos.

Comercialización y Mercados

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Se evalúa la evolución de la producción, del consumo y de los inventarios finales para trigo, maíz y soja, a nivel mundial y en Estados Unidos. A partir de la relación stock/consumo puede explicarse el recorrido de los precios. Paralelamente se muestra cómo han evolucionado los precios, tanto en valores corrientes como constantes.

Agricultura

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Se muestran tarifas de trilla relevadas entre productores y contratistas en diferentes zonas. En un contexto de fuertes modificaciones en el tipo de cambio y el precio del gasoil, las tarifas muestran disparidad.

Arrendamientos

Se evalúan los méritos de arriendos con doble escala, a la luz de lo ocurrido en el ciclo 2018/19 y ante la perspectiva de que el ciclo 2019/20 será diferente, tanto en lo relativo a rindes como a precios. Con escalas dobles los intereses de arrendatarios y de arrendadores están mejor resguardados.

Ganadería

El manejo del ganado en el feedlot es “otro tipo de animal”, que requiere un cambio cualitativo en el personal y la organización del trabajo. Se plantean cuatro aspectos de ese cambio, tendientes a resolver las limitaciones del manejo apropiado para la ganadería a campo: la redefinición de la función del caballo, la conformación del nuevo rodeo, el manejo diario de ese rodeo y la reducción de la distancia entre vacunos y humanos.

Editoriales

Se reseñan una serie de factores que explican por qué muchas inversiones están frenadas hasta nuevo aviso. Se suman errores del pasado con errores del presente, que conforman un escenario con más incertidumbre que certezas.

Agricultura

Para una proyección 2019/20 en cuanto a costos y precios, los costos expresados en quintales resumen en una sola cifra qué nivel de arriendos es compatible con el contexto, suponiendo condiciones climáticas normales para el próximo ciclo agrícola. Se muestran los datos para soja de primera, maíz y trigo/soja para la zona núcleo maicera y para el Oeste bonaerense.

Agricultura

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Se comparan los costos y márgenes de maíz y soja de segunda sobre trigo en el Oeste de Buenos Aires. Paralelamente se comentan las ventajas y desventajas de cada cultivo en el aspecto productivo, y se muestra la sensibilidad del margen bruto a rindes y precios.

Editoriales

Frente al interrogante si estamos mejor o peor en temas tan variados como presión tributaria, precio de los granos, perspectivas para la ganadería, inversiones, tarifas, inflación, tasa de interés y posicionamiento en el plano internacional, la respuesta dependerá del rango de fechas bajo análisis.

Empresas Familiares

Se analizan algunas debilidades propias de las empresas familiares de campo, con el objeto de reconocerlas a tiempo y contrarrestarlas. Habrá que prestarle atención al crecimiento asimétrico, al “síndrome del arenero”, a la rigidez estructural, a la sobrecapitalización, a los resultados y dividendos, al uso recreativo y a las desigualdades en el seno familiar que se trasladan a la EF.

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