Clasificación de notas
Se analizan las previsiones de oferta y demanda del USDA para el ciclo 2022/23 en un contexto de inventarios ajustados e incertidumbre respecto a la oferta proveniente de la zona del Mar Negro.
Se presenta en los cuadros la forma cómo habría que evaluar el engorde de vacas de refugo, agregarle 100 kg por cabeza y venderlas a mayor precio por kilo. Al margen de las proyecciones para distintas alternativas productivas se comentan los factores de una evaluación incompleta, que es casi lo mismo que “no hacer números”.
Tanto para quienes están ante decisiones de compra o de venta se presentan valores orientativos de la tierra en la Provincia de Córdoba de acuerdo a una detallada zonificación. Ante precios y costos circunstancialmente altos, la atención está puesta en el contexto global y en la volatilidad de los mercados.
Se comenta por qué lo más grave no pasa necesariamente por el QUÉ sino por el CÓMO. A la hora de organizar los recursos para cumplir con objetivos muy diversificados, en lugar de tener el foco puesto en la competitividad y en un contexto atractivo para nuevas inversiones, se pone al carro delante del caballo.
Se analiza uno de los procesos decisivos para el éxito de las empresas de campo, que es la toma del control efectivo del campo por parte de sus dueños.
Se muestra la evolución del petróleo, del gas y de los principales granos en los mercados internacionales, a la par de los precios y costos locales.
Se muestra la evolución de rindes promedio de trigo en Partidos representativos de las principales Provincias productoras para los últimos 20 años. Las cifras son una referencia relativa al impacto del clima sobre la producción por hectárea.
Preocupa la volatilidad de los mercados, los costos altos y el riesgo de que aumenten las retenciones. Al margen de los mercados, el abastecimiento de gasoil es un problema, con alzas que impactan en la trilla, en la siembra y en fletes agrícolas.
Se evalúan en detalle los precios, los costos y el aporte por retenciones de los principales granos, expresados en US$/tn. Tanto para siembras en campo propio como para siembras bajo arriendo se muestra la incidencia del factor tierra en los costos.
Se evalúan los costos y resultados proyectados para la etapa de crianza y para el engorde a corral y a campo de machos overos, en un contexto de costos altos.
Se evalúan los resultados de los principales cultivos en distintas zonas a partir de las proyecciones de precios y costos para el ciclo 2022/23, con especial énfasis en los valores de arriendo y la presión de la demanda por sembrar en campos de terceros.
Se reseñan temas que sistemáticamente se postergan, en un contexto en el cual sigue prevaleciendo el pensamiento mágico de que se puede crecer sin hacer ningún tipo de ajuste.
Se muestra la evolución de los precios de commodities energéticos, fertilizantes, granos, carne y oro en los mercados internacionales desde 2001, con especial énfasis en lo ocurrido en 2020 por la pandemia y en 2022 a consecuencia del conflicto entre Rusia y Ucrania.
Se presentan las previsiones de oferta y demanda mundial de los principales aceites vegetales para el ciclo 2021/22, en el marco del conflicto entre Rusia y Ucrania. Paralelamente se muestra la evolución de los precios mundiales y el impacto en las cotizaciones locales.
Se muestran los precios por bolsa de híbridos de maíz, de girasol y de sorgo y de variedades de trigo relevados entre empresas y distribuidores para la campaña 2022/23.
La disponibilidad de datos, base de la información, es un requisito indispensable para controlar y corregir los distintos procesos dentro del sistema productivo. En el tambo, lo que no se mide no se mejora.
Tanto para quienes están ante decisiones de compra o de venta se presentan valores orientativos de la tierra en la Provincia de Buenos Aires de acuerdo a una detallada zonificación. Los precios bonaerenses son una referencia para otras zonas, con ajuste a diferencias en productividad y distancia a puerto.
Se analiza la función del empresario de campo y las tres tareas que definen el trabajo en el cual es insustituible. Las decisiones estratégicas, las definiciones tácticas y el control de gestión son las que marcan la diferencia en los campos bien manejado.
Preocupa la creatividad para inventar nuevos impuestos, que a la postre llevan a que quienes podrían estar en situación de invertir y generar empleo, se manden a mudar. Y más todavía preocupan los costos clave, que treparon más que los precios.
Se comentan los factores de riesgo para las siembras de maíz 2022/23 y los resultados proyectados para esquemas de arriendo en quintales fijos, en aparcería y con contratos mixtos de doble escala.
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