Listado: Lechería

Lechería

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Se analizan distintas variantes de ensilado en cuanto a productividad y costos. El silo craqueado, que según las recomendaciones de los nutricionistas mejora la digestibilidad del maíz, tiene mayores costos, que, cuando se evalúan en perspectiva de una mayor producción, deberían desactivar las resistencias a su implementación.

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Se muestra la capacidad de pago de la exportación de leche en polvo para distintos precios internacionales, en un contexto en el cual los precios de exportación argentinos se encuentran disociados de la realidad de los precios internacionales.

Lechería

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Se evalúan los costos de crianza y recría de vaquillonas holando, cuyo destino final puede ser su incorporación al rodeo lechero o su venta, en tanto que todo el proceso puede realizarse sobre hectáreas lecheras o ganaderas. De tal modo, los resultados pueden ser muy variados.

Lechería

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Se muestran los costos para planteos que difieren en escala y en productividad. Pese a que las cifras no constituyen ni mínimos ni máximos absolutos, resumen la gravitación de la escala, de la carga, de la productividad individual y de la incidencia de los costos fijos.

Lechería

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Se evalúa la incidencia de cuestiones sanitarias y su derivación en el porcentaje de rechazos en planteos de mayor o menor longevidad de vacas lecheras, que derivan en diferencias de ingresos y de costos, particularmente en lo que respecta a producción individual, venta de vacas de rechazo, costos de sanidad y requerimientos de reposición de vaquillonas.

Lechería

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Se evalúan comparativamente el pago de leche por calidad vs el sistema de comercialización actual, en el cual se paga por litro sin una cuantificación de parámetros cualitativos.

Lechería

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Se muestran las inversiones requeridas a medida en que aumenta la productividad. El cuello de botella para cada tambo es ver de qué manera se financian las inversiones en infraestructura y los costos corrientes derivados de un escalón más alto en productividad.

Lechería

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Se presentan las perspectivas para el sector lechero 2014 a partir del análisis del mercado internacional y del precio esperado para la leche en polvo como marco de referencia, que contrasta con la situación del mercado interno, que muestra complicaciones en varios frentes.

Lechería

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Se evalúa el precio de la leche a partir de lo que podría pagar la exportación de leche en polvo entera en función de distintos precios de exportación, distintos costos industriales y diferentes tipos de cambio. Paralelamente se explican las causas de la brecha entre el precio al productor y el FAS teórico.

Lechería

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En el análisis de precios relativos el dato más relevante es la evolución de los costos expresados en litros de leche. Para el tambo la moneda de cuenta es la leche, cuyo poder adquisitivo fue muy cambiante a lo largo de la última década.

Lechería

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Se muestra el costo de crianza y recría de vaquillonas Holando en sus distintas etapas, con la atención puesta de los parámetros de eficiencia, en el costo de oportunidad de hectáreas que podrían destinarse al tambo y en el precio de venta de vaquillonas por parir.

Lechería

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A partir de la premisa de que el pico de producción define el potencial de producción de toda la lactancia, se evalúan los costos adicionales y los resultados proyectados ante un aumento de producción por un mayor pico de lactancia.

Agricultura

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Se reseñan los precios de granos y hacienda, mes a mes en dólares corrientes desde 1993 a la fecha, en los mercados internacionales y locales. Complementariamente se muestra la evolución de la producción agrícola, de las exportaciones de granos, la evolución de los costos agrícolas y las relaciones producto/producto.

Lechería

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En un contexto de precios de la soja en baja y precios de la leche en alza, se evalúa la alternativa de destinar el 100% de la superficie disponible al tambo, frente a situaciones iniciales de 80% tambo más 20% soja.