Listado: Comercialización y Mercados

Comercialización y Mercados

Se evalúa la evolución de la producción y de las necesidades de importación de trigo brasileñas, que imponen el doble desafío de bajar nuestros costos por tonelada para abastecer a países de bajos ingresos y de aumentar el valor de la producción en nichos de mercado de trigos de alta calidad.

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Pese a que no hay dos años agrícolas iguales, el análisis estructural de los mercados de granos y su evolución en campañas pasadas es necesario para proyectar escenarios posibles para los precios en el próximo ciclo comercial. Estos están signados por una alta volatilidad por efecto del comportamiento climático adverso y reducidas existencias a nivel mundial.

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Se presentan los costos comparativos de aceites vegetales en los principales países productores, la evolución de la producción mundial de girasol y los costos comparados soja vs girasol en Argentina. Surge claramente cómo la presión tributaria le resta competitividad a nuestras exportaciones y cómo, de la mano de tecnología que apunte a rindes más altos, con costos más bajos el girasol puede competir con la soja.

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Se traza un cuadro de perspectivas a partir de las proyecciones de oferta y demanda mundial y regional. La relación stock/consumo, proyectada en 22.7% a nivel mundial es inferior a la vigente en 1995/96 y 1987/88, períodos en los cuales se registraron los mayores precios de los últimos 20 años.

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La producción de soja con 33 mill.tn proyectadas para la campaña 2002/03 (45% de la cosecha de cereales y oleaginosas) contrasta con las 1.5 mill.tn producidas en 1977 (5%) y las 3.4 mill tn. logradas en 1980 (con una participación del 10%). Se explica hasta qué punto el crecimiento de la soja se hizo a expensas de otros cultivos, particularmente girasol y algodón, de la ganadería pampeana y de la ampliación de la frontera agrícola por desmonte.

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A pesar de la dinámica económica actual y del cuadro de incertidumbre que genera la inestabilidad de las principales variables macroeconómicas, quienes tienen responsabilidades de administración de negocios deben tomar decisiones a diario. Es oportuno entonces proyectar los precios futuros, bajo las reglas de juego conocidas hasta hoy.

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