Ante un tablero impactado por clima adverso y menor producción argentina, la volatilidad de los mercados está a la orden del día. La partida de ajedrez a tres bandas tiene componentes climáticos y de oferta y demanda, como es habitual, pero se suman las cuestiones geopolíticas de pronóstico incierto.
Nacho explica en detalle el motivo por el cual el aumento de tarifas es inevitable, Camilo se preocupa por el gasoil, Gilberto está pendiente de la pulseada por los arrendamientos, Esperanza festeja por las lluvias de otoño y el pasto, en tanto que el Bocha está preocupado por todo.
El avance de la agricultura ha tenido distintos efectos sobre la ganadería. Los más notorios son la liquidación, el achicamiento de las áreas y existencias o el desplazamiento hacia otras zonas. Menos visibles, pero más importantes, son las nuevas formas de complementación, que han generado modelos ganaderos más productivos e integrados.
Se muestran los resultados se siembras por arriendo en quintales fijos y a porcentaje, desde la óptica del arrendatario y del campo, en un contexto de iliquidez derivada de bajos rindes 2017/18 y buenas perspectivas para el ciclo 2018/19. Como variante se evalúan las particularidades de arriendos con doble escala.
Se muestra la Tasa Vial que se paga en distintos Partidos y Provincias, relevada entre productores. Se muestra también la Tasa recaudada por km de red vial en algunos Partidos. Saltan a la vista las diferencias entre tasas recaudadas por hectárea y por km para un servicio específico destinado al mantenimiento de caminos.
Se muestran los valores 0 km de las pickups más representativas del mercado.
Se analiza la producción granaría del último quinquenio ante condiciones climáticas muy cambiantes, valorizada según los precios vigentes en cada ciclo agrícola. Paralelamente se muestra la evolución de los saldos exportables para los dos últimos ciclos.
Ante una menor oferta forrajera de base pastoril, se evalúa el negocio del encierre a corral de vacas de refugo, asumiendo que se cuenta con maíz y silaje. Se muestra la sensibilidad del negocio a variaciones en el precio de venta y de entrada a los corrales.
Se muestra la evolución de la relación leche/maíz y de la participación del productor en el precio de la leche al consumidor, que ante variaciones en el tipo de cambio y en los precios internacionales del maíz han tenido fuertes oscilaciones.
Tanto para quienes están ante decisiones de compra o de venta se presentan valores orientativos de la tierra en la Provincia de Buenos Aires, que constituyen una referencia para la mayor parte de las zonas agrícolas y ganaderas del país.
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